willkommen beim biohof zaugg
Nahe von Bern, in den Dörfern Iffwil und Diemerswil, bewirtschaften wir zwei kleinere Bauernhöfe nach biologisch-dynamischen Richtlinien und regenerativen Grundsätzen. Diese Art zu wirtschaften ist arbeitsintensiv – und schont die Natur. So leisten wir unseren Beitrag zu einer möglichst ökologisch nachhaltigen, klimaschonenden Landwirtschaft.
Unsere Wirtschaftsweise ist ungemein vielfältig. Mehr als dreissig Menschen packen bei uns an, viele davon Teilzeit, in der Landwirtschaft, auf dem Markt, in der Käserei und der Verarbeitung.
Über 90 verschiedene Gemüsesorten, verschiedene Ackerkulturen und Futter für unsere Kühe gedeihen auf unseren Feldern. Grundlage unserer Arbeit bildet ein gesunder Boden.
Handwerklich und schonend wird in unserer Hofkäserei die Milch von unseren behornten Kühen in Diemerswil zu einer breiten Palette an Rohmilchprodukten verarbeitet. Durch das Pflegen von Hecken und Hochstammbäumen schaffen wir wertvolle Lebensräume und stellen aus den Früchten zuckerreduzierte Fruchtaufstriche her.
In all unseren Betriebszweigen entstehen gesunde und geschmacklich erstklassige Lebensmittel- handwerklich statt industriell!
Hier Findest Du Unsere Produkte
Dein Märit vor Ort
Während 52 Wochen im Jahr verkaufen wir unsere Produkte am Märitstand. Wir freuen uns, euch am Märitstand zu begrüssen!
> Hier gehts zu den Märit-Standorten und Standzeiten
Wir bieten wir eine breite Palette von hofeigenen Produkten an. Das Angebot variiert mit der Saison und je nach Kapazität.
soliTerre
- Produktion und Konsum zusammen denken
Wir sind Teil von soliTerre – dem ältesten Bio-Gemüse-Abo in Bern.
Unser Gemüse kommt wöchentlich, übers ganze Jahr hinweg, in die Taschen der soliTerre-Mitglieder. Wir erhalten von den Konsumierenden den zuvor ausgehandelten Preis für unsere Produkte, teilen
uns mit ihnen das Produktionsrisiko. Die Konsumierenden zahlen faire Preise und erhalten jede Woche Hintergrund-Informationen zur Produktion. Die Tasche gibt es in zwei Grössen, in der
Variante Vegan, Vegi oder Fleisch. Die Taschen können in circa 20 verschiedenen Depots in und um die Stadt Bern abgehholt werden.
aktuelles vom hof
12. Juni 2026
Um Blattläuse und andere Schädlinge einzudämmen, haben wir in unseren Tunnels Nützlingsblumen gesetzt. Schwebfliege, Marienkäfer, Schlupfwespen und andere Nützlingsarten können vom Pollen und
Nektar der Blumen profitieren. Damit helfen die Pflanzen, die freilebenden Nützlingsarten in den Gewächshäusern zu etablieren. Momentan blühen Steinkraut, Dill, Koriander, Buchweizen,
Drachenkopf, Hornklee, Kornblumen und andere Sorten neben unseren Tomaten, Peperonis, Auberginen und Gurken.
25. Mai 2026
Wir haben unsere Tunnelkulturen gemulcht. Viele Menschen haben Schubkarre für Schubkarre voller Material in den Tunneln ausgebracht. Über 100 Kubikmeter geerntete Gründüngung decken nun den Boden. Die dicke Mulchschicht baut sich ganz langsam ab und kann vor der nächsten Kultur in den Boden eingearbeitet werden und dient dort als wertvolles organisches Material.
13. Mai 2026
Über 6000 Süsskartoffelsetzlinge wurden von vielen Händen direkt in den Mulch gepflanzt. Der Mulch verhindert, dass die Erde schnell austrocknet und unterdrückt das Unkraut. Im Herbst können die süsslichen Knollen dann geerntet werden.
23. April 2026
Auf dem Feld haben wir den Lauch abgeerntet, bevor er aufstängelt. In den Folientunnels wurden die ersten Gurken, Peperoni und Tomaten gesetzt. Da der Regen momentan ausbleibt, beginnen wir mit dem Installieren der Bewässerung, damit das frisch gesetzte und angesäte Gemüse nicht zu trocken hat.
13. April 2026
Nun sind die Kühe Tag und Nacht draussen und kommen nur zum Melken in den Stall oder wenn es extrem heiss oder strömend am Regnen ist.
Das Ziel der Sommerfütterung ist es, dass die Kühe ihr
ganzes Futter auf den Weiden zu sich nehmen und beim Melken gibt es nur etwas Gras oder Maiswürfel.
NEUER STANDORT IN JEGENSTORF
Samstag, 09.00–13.00 Uhr
Wegen der Baustelle beim Zentrumsplatz sind wir ab 14. Juni hier aufzufinden:
Neben dem Brunnen zwischen Bibliothek und Theresa-Laden beim Kirchgemeindehaus-Platz.
> Karte
> Weitere Bilder sind im Archiv zu finden.
unsere Höfe
Nahe von Bern, in den Dörfern Iffwil und Diemerswil, bewirtschaften wir zwei kleinere Bauernhöfe nach biologisch-dynamischen Richtlinien und regenerativen Grundsätzen.
Philosophie
Grundlage unserer Arbeit bildet ein gesunder Boden. Mit viel Wissen und einer schonenden Bodenbearbeitung erhalten wir langfristig die Bodenfruchtbarkeit und kümmern uns um den Aufbau der wertvollen Humusschicht. Vitale Pflanzen...
team
Wir sind eine Gruppe von Menschen aus verschiedensten Berufen und Ländern, mit unterschiedlichen Erfahrungen und Hintergründen. Der Biohof Zaugg bringt uns zusammen...