Nüsslisalat Hochsaison

Bei uns auf dem Hof wächst der Nüsslisalat (Feldsalat, Mausohrsalat, Rapunzel...)
auf dem Feld. Um ihn (und uns beim Ernten) vor Kälte und Wind zu schützen,
stellen wir Plastiktunnel darüber.

Im Moment verbringen wir viel Zeit damit, auf dem Feld Nüsslisalat zu schneiden.
Dass sich diese intensive Arbeit lohnt, weiss jeder der ihn schon einmal auf dem Teller hatte.