willkommen auf dem biohof zaugg

verwurzelt im Boden

 Im beschaulichen Iffwil, 15km von Bern in Richtung Solothurn gelegen, bewirtschaften wir einen kleinen, vielseitigen Bauernhof. Umsichtig und sorgsam engagieren wir uns für gesunde und geschmacklich erstklassige Lebensmittel. Wir arbeiten nach den biologisch-dynamischen Richtlinien und regenerativen Grundsätzen. So leisten wir unseren Beitrag zu einer möglichst ökologisch nachhaltigen, klimaschonenden Landwirtschaft.

 

Unser Land umfasst rund 10 Hektaren. Wir sind also ein wirklich kleiner Hof und gleichzeitig eine grosse Firma. Mehr als dreissig Personen packen bei uns an, viele davon in Teilzeit, in der Landwirtschaft, auf dem Markt, in der Käserei und der Verarbeitung.


Unsere Produkte finden auf verschiedenen Wege vom Feld auf den Teller:

«Dein Märit vor Ort»

Während 52 Wochen im Jahr verkaufen wir unsere Produkte über sechs Marktstände:

 

> hier gehts zu den Märitstandorte und Standzeiten

An unseren Märitständen bieten wir eine breite Palette von hofeigenen Produkten an. Das Angebot variiert mit der Saison und je nach Kapazität.

Wir freuen uns, euch am Märitstand zu begrüssen!

 

 soliTerre – «zämme, lokal, fair»

 

Wir sind Teil des Vereins für regionale Vertragslandwirtschaft in Bern.

Unser Gemüse findet wöchentlich in den Lebensmittelkorb für soliTerre-Mitglieder. Wir erhalten den  zuvor ausgehandelten Preis für unsere Produkte, teilen uns so das Produktionsrisiko mit den Konsumierenden, die Konsumierenden zahlen faire Preise und erhalten jede Woche Hintergrund-Informationen zur Produktion. Den Korb gibt es in zwei Grössen, je als Korb mit Fleisch, Vegi-Korb oder Vegan-Korb. Die Körbe werden wöchentlich in der Stadt Bern in verschiedene Depots geliefert.

 

>  mehr Infos zum soliTerre-Bio-Jahresabonnement

 

Geschenk-Ideen

Sie sind auf der Suche nach einSie einem gesunden Geschenk?

 

Gerne wir Gutscheine für Märit-Einkäufe aus, die für das gesamte Sortiment einlösbar sind. Der Betrag ist frei wählbar.

Zudem stellen wir auf Bestellung gerne eine gewünschten Geschenkkorb mit Spezialitäten vom Biohof Zaugg zusammen.

Gerne beraten wir Sie und geben Ihnen weitere Auskünfte: maerit(at)biohofzaugg.ch oder Tel: 031 761 00 57


aktuelles vom hof


21. März 2024:

Als Schutz gegen bodenbürtige Krankheiten haben wir einen Teil der Tomaten-Jungpflanzen veredelt. Das heisst, dass die gewünschte Tomaten-Sorte auf eine resistente Tomaten-Unterlage aufgepfropft wird. Dafür sät man beide Sorten aus und sobald die Pflanzen etwa zehn Zentimeter gross sind und drei bis vier Laubblätter aufweisen, werden die Tomaten-Setzlinge unter dem ersten Blattpaar mit einer sauberen und scharfen Rasierklinge geköpft. Dann wird der Kopf der gewünschten Edelsorte mit Veredelungsklammern auf das Wurzelunterteil der resistenten Sorte befestigt. Nach einer Woche bei möglichst hoher Luftfeuchtigkeit sind sie verwachsen. Die Tomatenpflanzen sind durch die Veredelung weniger anfällig auf Krankheiten. Wir hoffen und freuen uns also auf eine ertragreiche Tomatenernte.

7. März 2024:

 

Vor zwei Wochen haben wir die ersten Frühkartoffeln gepflanzt. Trotz den kälteren Temperaturen der letzten Tage haben wir beim Feldrundgang schon die ersten 3-4 cm langen Triebe entdeckt!

 

22. Februar 2024:

 

Diese Woche haben wir die ersten Frühkartoffeln gepflanzt.

Das ist zum jetzigen Zeitpunkt eher früh. In den kommenden Tagen soll es wieder eher nass werden, und bei nassen Böden können wir nicht mit den schweren Maschinen pflanzen. Jetzt schon zu pflanzen war die sicherste Entscheidung.

 

> Weitere Bilder sind im Archiv zu finden.


Unser hof

Unser Land umfasst rund zehn Hektaren; wir sind also ein wirklich kleiner Hof. Und gleichzeitig eine grosse Firma...

 

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Philosophie

Grundlage unserer Arbeit bildet ein gesunder Boden. Mit viel Wissen und einer schonenden Bodenbearbeitung erhalten wir langfristig die Bodenfruchtbarkeit und kümmern uns um den Aufbau der wertvollen Humusschicht. Vitale Pflanzen...

 

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team

Wir sind eine Gruppe von Menschen aus verschiedensten Berufen und Ländern, mit unterschiedlichen Erfahrungen und Hintergründen. Der Biohof Zaugg bringt uns zusammen...

 

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